ドバイ、シンガポール、香港などの海外でも注目を集める日本酒のグローバルブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」。最高峰の日本酒で世界中の人々の「心を満たし、人生を彩る」ことをブランドパーパスとして掲げ、優れた酒造技術を持つ酒蔵と共同開発したオリジナル日本酒を提供している同ブランドから、二つの特別な日本酒が発売された。
“ヴィンテージ”という日本酒の新たなる価値を追求した珠玉の逸品「現外」
まず紹介するのは、シャネルスーパーコピー 26年もの長い年月をかけて熟成された1995ヴィンテージ日本酒「現外（げんがい）」だ。“ヴィンテージ”という日本酒の新たなる価値を追求して生まれた現外。甘味・酸味・苦味・旨味が複雑に絡み合いながら調和した味わいが特長で、26年という長い歳月をかけることにより造り出すことができる、唯一無二の日本酒となっている。
今なお熟成タンクで熟成が進められており、年に数回、その年に販売される分だけ瓶詰めされる現外。つまり、現状、熟成タンクにある量がすべてであり、二度と同じものを製造することができないという。酒質への影響からタンクの中身をすべて出して確認することができないが、計算上、残りの量は3000本から4000本と想定されており、21年はそのうち500本が限定販売される。
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が誇る二つの特別な日本酒がリリース｜SAKE HUNDRED
前述の通り、現外は今なおタンク内で熟成が進んでおり、味わいが少しずつ変化している。2021年のヴィンテージは2020年と比較すると、変化の幅は小さいものの、口当たりはよりなめらかに、味わいはより透明感を増しているという。